Att baka äkta svenska pannkakor är enkel procedur och utkomsten är vanligtvis väldigt delikat. Flera familjer har eget optimala sätt för att uppnå perfekta pannkakor, men basreceptet består främst av mjölblandning, växtbaserad mjölk, äggprodukter och en smula sockermängd. Ett kan smidigt att anpassa receptet efter eget smak och Authen